A tutto pasto, ideale per accompagnare arrosti di carne rossa e selvaggina. Ma anche con formaggi stagionati non piccanti e piatti a base di tartufo bianco e nero.
Allegrini
LA POJA Corvina Veronese I.G.T.
PRODUTTORE: Allegrini
NAZIONE PROVENIENZA : ITALIA
CAPACITA’ BOTTIGLIA: 750 ML
REGIONE PROVENIENZA: Sant’Ambrogio di Valpolicella, Podere La Poja vitato nel 1979
ANNATA VINO: 2011
GRADAZIONE ALCOLICA: 15% VOL
NOTE DI DEGUSTAZIONE
La sommità del colle della Grola presenta un piccolissimo altipiano di meno di tre ettari abbagliante per il candore delle pietre calcaree, piantato interamente a corvina fina dalla fine degli anni settanta. La viticoltura altamente qualitativa consegna alla cantina uve di grande personalità e dalla perfetta maturazione. Dopo oltre quattro anni di affinamento il vino si presenta straordinariamente fresco e croccante, ampio negli aromi di frutto, spezie ed erbe officinali, di grande corpo e beva succosa e lunga.
La sommità del colle della Grola presenta un piccolissimo altipiano di meno di tre ettari abbagliante per il candore delle pietre calcaree, piantato interamente a corvina fina dalla fine degli anni settanta. La viticoltura altamente qualitativa consegna alla cantina uve di grande personalità e dalla perfetta maturazione. Dopo oltre quattro anni di affinamento il vino si presenta straordinariamente fresco e croccante, ampio negli aromi di frutto, spezie ed erbe officinali, di grande corpo e beva succosa e lunga.
La Poja è ideale per accompagnare arrosti di carne rossa e selvaggina. Ottimo se accostato a formaggi stagionati non piccanti, s’incontra magistralmente con piatti a base di tartufo bianco e nero. Si consiglia di servire a 18°C e di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo.
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